Les finalistes sont connus …

Catégorie accord Champagne/viande

 

Charles BENARD du Champagne Laurent BENARD

à Mareuil sur Aÿ – Aÿ Champagne

pour son Rosé de Saignée (100 % Pinot noir)

https://champagne-laurentbenard.fr/

 

Pierre GOULARD du Champagne Pierre GOULARD

à Trigny

pour son Brut sélection rosé (50 % Meunier 10 % Chardonnay 40 % Pinot noir)

https://www.champagnegoulard.fr/

 

Arnaud GOUNAL du Champagne GOUNEL-LASSALLE

à Chigny Les Roses

pour sa cuvée « Les Noues » (100 % Meunier)

https://www.champagne-gounel-lassalle.fr/

Catégorie accord Champagne/ poisson

  

Thomas GIBELIN du Champagne Michel ARNOULD & Fils

à Verzenay

pour sa cuvée « Genèse » (100 % Pinot noir)

https://www.champagne-michel-arnould.com/fr/

 

Amélie et Jérôme GROSS du Champagne GROSS DESJARDIN

à Jouy Les Reims

pour sa cuvée « Nos Fûts de chêne 50/50 » (50 % Chardonnay 50 % Meunier)

https://www.champagne-gross.com/fr/

 

Gaël SCHREIBER du Champagne Erick SCHREIBER

à Courteron

pour sa cuvée « Fleur de Lune 2018 » (Pinot noir Chardonnay Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Blanc)

https://champagne-schreiber.fr/

  

Catégorie accord Champagne /fromage

Gilles DUMANGIN du Champagne DUMANGIN J. FILS

à Chigny Les Roses

pour sa cuvée « Firmin 2002 » (Blanc de blancs 100 % Chardonnay)

https://champagne-dumangin.fr/

 

Cyril MIGNON du Champagne MIGNON BOULARD

à Venteuil

pour sa cuvée « Atomes crochus » (30 % Petit meslier 70 % Chardonnay)

https://champagne-mignon-boulard.com/

 

Maxime PERRIN du Champagne CHARLIER & Fils

à Montigny sous Châtillon

pour sa cuvée « Carte Noire » (60 % Meunier 20 % Pinot noir 20 % Chardonnay)

https://www.champagne-charlier.com/fr/index

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